ویتامین C واقعی
تا اینجا مزایای متعددی از ویتامین C ذکر شد، اما یکی از بزرگترین مسائل پیرامون ویتامین C، شکل واقعی آن است. اشکال مختلفی از ویتامین C در بازار موجود است. از کجا بدانیم چه نوع ویتامین
C بهترین است و چگونه باید مصرف شود؟
مطالعات
ویتامین C یکی از قدیمی ترین و شناخته شده ترین ویتامینهایی است که امروزه در دسترس است؛ ویتامین C به عنوان یکی از مهمترین مکمل ها شناخته میشود. وقتی به شکل درست مصرف شود،
می تواند سطح انرژی را افزایش داده، سیستم ایمنی را تقویت کند، در ساخت کلاژن نقش اساسی ایفا کند، سوخت و ساز بدن را تنظیم کند، و از دستگاه قلبی - عروقی حفاظـت کند. ویتامین C یک
آنتی اکسیدان قوی هم است. مطالعات فعلی بر قابلیت ویتامین C در پیشگیری و درمان سرطان، متمرکز شده اند.
میان بارداری ناسالم و کمبود ویتامین C رابطه ای در حال کشف شدن است . بر اساس مطالعه ای که اخیرا در مجله Lancet به چاپ رسیده ، احتمال پره اکلامپسی در زنان حامله ای که ویتامین C و E
دریافت می کنند، بسیار کاهش می یابد (پره اکلامپسی شرایط کشنده ایست که در آن افزایش فشار خون در خانم سبب اختلال در تغذیه جنین از طریق جفت می شود).
این شرایط در بین 5 تا 10 درصد زنان اتفاق می افتد. خطر ابتلا به این شرایط در خانم هایی که سابقه خانوادگی پره اکلامپسی داشته اند، اولین بارداری شان را تجربه می کنند، سن بیش از 40 سال
دارند، و یا بیماری دیابت و یا فشار خون دارند، بیشتر است.
ویتامین C طبیعت
انسان ها ویتامین C خودشان را تولید نمی کنند ما یکی از معدود استثناها در طبیعت هستیم. در واقع، بسیاری از جانوران روزانه بیش از mg 5000 ویتامین C تولید می کنند.
از نظر بسیاری از مردم، ویتامین C یعنی آسکوربیک اسید. آسکوربیک اسید تنها حد واسط در تولید ویتامین C است. این به خاطر آن است که 99 در صد حیوانات 4 آنزیم کبـدی دارند که قند خون
را به آسکوربیک اسید تبدیل می کنند. این آسکوربیک اسید به سرعت با مواد معدنی موجود در کبد واکنش داده و پتاسیم آسکوربات، سدیم آسکوربات، منیزیم آسکوربات، روی آسـکوربات و دیگر
املاح آسکوربات، تولید می شود.
این آسکوربات های خنثی، «ویتامین C موجود در طبیعت»، در 70 تریلیون سلول موجود در بدن نیاز به مواد معدنی برای عملکرد بهینه دارند. دلیل آنکه سازمان های سلامت کشورهای مختلف توصیه
می کنند روزانه بیش از 1000 میلی گرم ویتامین C مصرف نشود، این است که تنها شکل شناخته شده ویتامین C آسکوربیک اسید است. در داوطلبینی که روزانه mg5000 مصرف نمودند، مواردی
چون اسهال، نفخ و تهوع دیده شد، و pH ادرارشان از 7 به 4 افت پیدا کرد. بنابراین این افراد نتوانستند از حداکثر مزایای ویتامین C بهره مند شوند، و در نتیجه طول عمرشان هم کوتاهتر شد.
شکل جدیدتر و طبیعی تری از ویتامین C اخیرا وارد بازار کانادا شده است. این شکل جدید، ترکیبی از 32 کمپلکس آسکوربات معدنی است که مولکول ویتامین C را ایجاد می کند. این شکل جدید از
ملح آسکوربات، فراورده نهایی در 99درصد جانورانی که ویتامین C تولید می کنند، را شبیه سازی می کند.
از آنجاییکه این شکل از ویتامین C به چیزی که در طبیعت تولید میشود، نزدیکتر است، قابلیت بدن در جذب آن، افزایش پیدا می کند. فراهمی زیستی (میزان جذب) آسکوربات معدنی بسیار بیشتر
از آسکوربیک اسید یا کلسیم آسکوربات است.
ویتامین C چگونه باید مصرف شود؟
این سؤال که فرم جامد مثل قرص بهتر است یا فرم مایع، خود محل بحث بوده است. در اروپا، پذیرش عمومی بر این است که ویتامین ها و مکملها بهتر است به صورت مایع مصرف شوند.
مجله پزشکی نیوانگلند، به تازگی گزارشی در مورد کلسیم منتشر کرده، و توصیه کرده است که به منظور جذب بهتر در مقادیر مناسب کلسیم، بهتر است به صورت مایع مصرف شود. در حال حاضر هم
مطالعه در مورد مقایسه فرم جامد و مایع ویتامین C در حال انجام است. به طور کلی دستگاه گوارش، برای جذب قرص، نیاز به فعالیت بیشتری دارد. منطقی است که فرض کنیم میزان جذب شکل مایع
ویتامین C برای بدن نسبت به قرص بیشتر است.
ویژگی دیگر ویتامین C به شکل آسکوربات های معدنی این است که یک مکمل الکترولیتی بسیار قدرتمند است. الکترولیت اصطلاح علمی و پزشکی معادلِ املاح و به خصوص یون هاست.الکترولیت ها
به این دلیل اهمیت دارند که سلولهای شما (به خصوص سلول های عصبی، قلبی و عضلانی) ، از آنها برای حفظ ولتاژ غشای سلولی و انتقال پیام های عصبی ، استفاده می کنند . در صورت افت کاهش یا
افزایش الکترولیت در بدن ، سلول های کلیه شما برای حفظ غلظت الکترولیت در خون ، بیشتر فعالیت می کند. برای مثال ، هنگامی که ورزش سنگین انجام میدهید، به هنگام تعریق ، الکتـرولیت های
مهمی مثل سدیم و پتاسیم را از دست می دهید. همین اتفاق در شرایطی که مبتلا به آنفلوانزا شده اید و تب دارید، مجددا روی می دهد. برای حفظ غلظت الکترولیت های بدن، بایستی املاح دفع شده،
جایگزین شود. یکی از مزایای ویتامین C به شکل آسکوربات معدنی، این است که از الکترولیت هایی مانند پتاسیم، سدیم، منیزیم و کلسیم تشکیل شده است.
برای اینکه حداکثر بهره را از مکمل ویتامین C ببرید ، مطمئن شوید که شکل مؤثر و با جذب مناسبی از ویتامین C مانند آسکوربات معدنی ، دریافت می کنید . با مصرف صحیح، ویتامین C می تواند یک
مکمل نیرومند باشد پس از آن چشم پوشی نکنید!

telegramfin tw face inst in

Copyright © 2015 Samabest Company